BRC认证
上世纪90年代,英国很多的零售商意识到食品安全的重要性,他们觉得有必要联合起来,建立一个强有力的体系,来分享有关食品安全控制方面的经验。在此背景之下,英国零售商协会(BRC—British
Retail Consortium)作为一个重要的国际性贸易协会(其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商;零售产品的制造商;认证机构;认可机构和贸易协会等各个相关方),于1998年,发起并制定了BRC食品技术标准(BRC
Food Technical Standard)。在成功推出“BRC全球标准--食品”之后,食品零售商们和英国贸易团体之间的合作继续加强,加之在英国政府的鼓励之下,随后BRC又相继推出了其他BRC全球标准:
. “BRC全球标准—消费品”
. “BRC全球标准—包装及包装材料”
. “BRC全球标准—非基因改良作物及其衍生物”
. “BRC全球标准—仓储和物流”
用以充分确保零售业商品的安全性。
标准涉及到的主要内容
产品风险管理
危害和风险管理
工厂环境标准
产品控制
生产及过程控制
人员(卫生和培训)
BRC认证的益处
BRC全球标准最初的制定很大程度上是迫于相关法律、法规的要求,但是很快随着行业的发展,它已经被证明对英国零售产品的供应商有巨大的益处,也是一种行业的良好操作规范。BRC标准的目的包括:
@ 改进供应商的标准和一致性,并避免产品失误。
@ 消除由于遵从不同的标准而造成的对生产商的多重审核
@ 更好支持生产供应链各个层次的零售商的目标实现
@ 提供简洁精确的信息
对于获取了BRC认证的供应商来说,BRC标志对于他来说最主要的利益是使消费者确信他/她们所购买的产品是一家在该行业内优秀的企业的产品。
此外还有其他很多的益处:
@ 通常是一个被广泛认可的基础全球
@ 范围广泛,覆盖了产品的安全、质量和合法性各个领域。
@ 满足供应商和零售商必备的部分要求。
@ 可以使供应商依据其审核以及随后的监审,向其客户提供其生产状况的证明。
@ 由于遵照的是欧洲标准,可以在世界范围被广泛认可,包括产品原料采集地国。
@ 巩固和保持信心
@ 改进一致性
@ 降低风险
@ 保证各个环节透明,保证客户放心。
大多数英国和北欧国家大型零售商只选择通过BRC全球标准认证的企业作为供应商。这是因为根据1990年的《食品安全法》和《通用产品安全指令》,零售商要对自有品牌的产品及其品牌负法律责任。许多欧洲及全球的零售商在选择供应商时,也会要求提供BRC证书。而且随着BRC标志在世界范围内的权威性,以及被广泛的认可,BRC标志已经不仅仅限于应用于希望进入欧洲市场的产品供应商。而是被认同为一个世界性的认证标志。另外,执行该标准的好处之一是它符合“尽职尽责”的法律要求。
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或
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BRC项目部