餐饮服务是指通过即时制作加工、商业销售、服务性劳动等手段，向消费者提供食品、消费场所及设施的食品加工、销售和消费服务活动。餐饮服务认证是指按照RB/T 309－2017 《餐厅餐饮服务认证要求》，对企业是否建立和实施了符合认证标准的餐饮服务认证体系，并达到某一个高度（星级）所进行的评价和验证。

对企业的好处：
通过认证的企业级别越高，证明其在行业范围内的服务能力越强；
企业服务分级，能促进和激励企业提升服务管理水平及服务能力；
保障餐饮服务满足要求，提升服务响应效率，增强顾客对企业的满意度